農薬を一切使用せず、肥料は、有機質肥料のみで育てています。

ハスカップは、別名、「不老長寿の実」とも呼ばれ、栄養素の豊富な果実です。

味は、何に似ていると言えない独特の味で、好きな人は、癖になる味です。

私は好きです。はまっています。特に、ジャム等にすると凄い。血のように真っ赤です。

真っ赤な赤と、独特の風味。病み付きになりますよ。

シャーベットとして食べても良いですし、ジャム、ソース、焼酎漬けも良いです。

ハスカップは、非常に痛みやすいため、冷凍のみの販売となります。

収穫後、すぐに選別し、急速冷凍しています。

是非、フォレストファーム産のハスカップをお試し下さい。

ハスカップには、ブルーベリーの数倍のアントシアニンが含まれているとされています。一言でアントシアニンといっても、多くの種類のアントシアニンがあります。目に良いとされている種類のアントシアニンの量で比較すると、ブルーベリーの３〜５倍多く含まれているとか。