フォレストファーム

令和８年産（新米）減農薬栽培ササニシキ発芽玄米５ｋｇ（小粒タイプ）

フォレストファーム — 2026-10-29T06:20:42+09:00

令和８年産米です。

【ご注意】
　小粒タイプは、通常のお米より小粒の玄米です。
　通常タイプは、１．９ｍｍ以上、小粒タイプは、１．８〜１．９ｍｍのお米です。
　発芽玄米は、精米してのご利用には適しません。

◆発芽玄米について

　発芽玄米は、玄米を少し発芽させ、乾燥しております。取り扱い方法は、玄米と同様です。

　玄米は、眠った状態です。保存した栄養を損なわないよう活動しません。しかし、活動を開始する時、体内に蓄積した栄養を成長に使うため、成長に使える栄養の形に変化させます。現代的に言うと、凍結データを解凍する感じです。

　人間にとっても、玄米のままでは吸収出来なかったり、吸収し難い栄養素の形だったたものが、発芽玄米にすることで人間が吸収出来る栄養になります。

　発芽玄米は、玄米の能力を最大限に引き出したお米です。

　玄米と発芽玄米の違いは、栄養価だけではありません。

　玄米は、慣れない方だとお腹がゆるくなる方がいます。発芽玄米は、玄米に比べてお腹がゆるくなり難いです。通常の食事をしていてもゆるくなり易い方が、発芽玄米を食べることでこの症状が改善したという方もおります。

　また、白米に混ぜて食べる事が出来るようになるという手軽さも有ります。

　白米に１〜２割程度混ぜてご利用いただければ、それほど違和感無く、プチ玄米食を楽しむ事が出来ます。炊き方は、白米と同様の炊き方で炊く事が出来ます。

　発芽玄米１００％でご利用いただく場合は、玄米と同様の炊き方の方が美味しく炊きあがります。

　無理をしても長くは続きません。美味しく、楽しく食べられる程度で、長く続けていただく事が大切です。

　左欄にある当農園の「玄米のパワーと炊き方」もご覧いただければ幸いです。

　お客様からは、便秘が改善した、爪が綺麗になった、しみが消えた、おならが臭く無くなった、加齢臭が無くなったなどのお声が頂いております。食べる量によっても異なりますので、すぐに効果が有るものではありませんが、少しずつでも長く続けていただき、体質改善にお役立て頂ければ幸いです。

　我が家は発芽玄米を常食しています。私の体験として、短期的には便通が改善し、おならが臭く無くなります。２年ぐらいで、疲れにくくなるなど、体質の変化を感じられるようになります。栄養を取るのはすぐに出来ますが、体質を改善するには一定の時間が必要と感じます。

　体質の改善は、玄米の豊富な食物繊維で腸内環境が改善され、多くの微量栄養素が身体を強くして行きます。身体を掃除しながら自然の滋養を取り込むことで体質が改善されていきます。

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾　白米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T20:01:26+09:00

令和８年産自然栽培亀の尾「白米」です。

ご注文いただいてから精米しております。

白米以外にも、三分、五分、七分など、ご希望に応じて精米いたします。
ご希望の精米度合いをお知らせください。

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾　発芽玄米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:59:18+09:00

令和８年産自然栽培亀の尾「発芽玄米」です。

当農場の発芽玄米は、精米に適しません。
ご自身で精米してご利用いただく場合は、「玄米」をご注文ください。

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾　胚芽米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:57:42+09:00

令和８年産自然栽培亀の尾の「胚芽米」です。

精米したお米をご希望の場合は、こちらをお選びいただき、
ご希望の精米度合いをお知らせください。

■胚芽米について
当農場では、玄米の薄皮を一枚剥ぎ、玄米の良さを出来るだけ残したお米を胚芽米として販売しております。

精米程度としては、二〜三分づき程度の精米になります。

炊き方は、白米と同様のお取り扱い方法です。

栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しておりますので、他の精米程度でも胚芽が残る率が高いです。

他の精米程度をご希望の場合は、ご注文時に三分、五分、七分の精米程度をご指定下さい。

精米程度は、玄米→三分→五分→七分→白米の順で精米度合いが高くなって行きます。

初めて分づき米をご利用される場合は、五分か七分からお試しいただいたくのがお奨めです。

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾　玄米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:55:04+09:00

令和８年産自然栽培亀の尾の「玄米」です。

令和８年産（新米）自然栽培ササニシキ　白米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:50:21+09:00

令和８年産米です。

◆お米について

　精米は、お米の糠（ぬか）を削り取ることです。
　この時、糠と一緒に胚芽も削り取られます。
　残った部分が胚乳（はいにゅう）と呼ばれている部分です。　
　白米は、「胚乳」だけにしたお米です。

　発芽する時に芽を出す部分が胚芽です。
　
　小さな胚芽の部分に栄養が詰まっています。胚芽には、発芽に必要なビタミン、ミネラルなどの微量栄養、とりわけビタミンＢ群とE群が濃縮パックされています。例えば、玄米に含まれるビタミンB1のうち、胚芽に６６％、糠に２９％、胚乳に５％の割合で含まれています。通常の白米（胚乳）には、玄米に含まれるビタミンB1の５％しか残らない事になります。

　ビタミンB1は、わずかの不足でも毎日続くと、注意力散漫、いらいら、けん怠感が募ったり、ひどい時は脚気になったりします。江戸時代には、精白米が普及し、脚気病が大流行しました。

　現在は、食べ物が豊富にあるため、白米を食べても脚気に至ることは少ないかも知れませんが、お米の一番大切な部分「胚芽」をご利用いただけるようにしたいと考えております。

　そのため、当農場では、胚芽が取れにくい精米機を使用しております。白米でも胚芽が残った状態です。

令和８年産（新米）自然栽培ササニシキ　胚芽米５ｋg

フォレストファーム — 2026-10-19T19:49:56+09:00

令和８年産米です。

　精米してのお届けをご希望でしたら、こちらをご注文いただき、精米度合いをご指定ください。　
　精米程度は、玄米→三分→五分→七分→白米の順で精米度合いが高くなっていきます。

◆「胚芽米」について
　当農場では、玄米の薄皮を一枚剥ぎ、玄米の良さを出来るだけ残したお米を「胚芽米」として販売しております。
　精米程度としては、二〜三分づき程度の精米になります。
　
　炊き方は、白米と同様のお取り扱い方法です。
　初めて分づき米をご利用される場合は、五分か七分からお試しいただいたくのがお奨めです。

　栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しておりますので、他の精米程度でも胚芽が残る率が高いです。

◆お米について
　精米は、お米の糠（ぬか）を削り取ることです。
　この時、糠と一緒に胚芽も削り取られます。
　残った部分が胚乳（はいにゅう）と呼ばれている部分です。　
　白米は、「胚乳」だけにしたお米です。

　発芽する時に芽を出す部分が胚芽です。

　小さな胚芽の部分に栄養が詰まっています。胚芽には、発芽に必要なビタミン、ミネラルなどの微量栄養、
とりわけビタミンＢ群とE群が濃縮パックされています。
　例えば、玄米に含まれるビタミンB1のうち、胚芽に６６％、糠に２９％、胚乳に５％の割合で含まれています。
　通常の白米（胚乳）には、玄米に含まれるビタミンB1の５％しか残らない事になります。

　ビタミンB1は、わずかの不足でも毎日続くと、注意力散漫、いらいら、けん怠感が募ったり、
ひどい時は脚気になったりします。江戸時代には、精白米が普及し、脚気病が大流行しました。

　玄米の利用し難さ、食べ難さは、玄米の表面にある薄い皮が原因です。
　当農場では、この玄米の薄皮を一枚剥いだ程度のお米を胚芽米としてご提供しております。
二〜三分づき米程度の精米となります。

　玄米の中で農薬が残留し易い部分は、胚芽と糠の部分です。
　農薬を使用せずに育てているお米ですので、安心して胚芽や糠の部分もご利用いただければと思います。
　当農場では、胚芽が取れ難い精米機を使用しております。白米でも胚芽が残った状態です。

　ご注文を頂いてからの精米となりますので、ご指定を頂ければ、五分づき米、七分づき米など、ご希望に応じて精米いたします。

　　　　　　　　　　　　　
　お米の品種によって、同じ精米程度でも色が違います。
　ササニシキの場合、他のお米に比べて糠が白く、五分づき米でも白米と勘違いされる事が有ります。
　これまで白米をご利用のお客様は、七分づき米からチャレンジされた方が良いかと思います。
　玄米をご利用の方は、胚芽米をお奨めします。

令和８年産（新米）自然栽培ササニシキ発芽玄米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:49:26+09:00

令和８年産米です。

【ご注意】
　発芽玄米は、精米してのご利用には適しません。
　ご自身で精米してご利用される場合は、「玄米」をご注文ください。

◆発芽玄米について

　発芽玄米は、玄米を少し発芽させ、乾燥しております。取り扱い方法は、玄米と同様です。

　玄米は、眠った状態です。保存した栄養を損なわないよう活動しません。しかし、活動を開始する時、体内に蓄積した栄養を成長に使うため、成長に使える栄養の形に変化させます。現代的に言うと、凍結データを解凍する感じです。

　人間にとっても、玄米のままでは吸収出来なかったり、吸収し難い栄養素の形だったたものが、発芽玄米にすることで人間が吸収出来る栄養になります。

　発芽玄米は、玄米の能力を最大限に引き出したお米です。

　玄米と発芽玄米の違いは、栄養価だけではありません。

　玄米は、慣れない方だとお腹がゆるくなる方がいます。発芽玄米は、玄米に比べてお腹がゆるくなり難いです。通常の食事をしていてもゆるくなり易い方が、発芽玄米を食べることでこの症状が改善したという方もおります。

　また、白米に混ぜて食べる事が出来るようになるという手軽さも有ります。

　白米に１〜２割程度混ぜてご利用いただければ、それほど違和感無く、プチ玄米食を楽しむ事が出来ます。炊き方は、白米と同様の炊き方で炊く事が出来ます。

　発芽玄米１００％でご利用いただく場合は、玄米と同様の炊き方の方が美味しく炊きあがります。

　無理をしても長くは続きません。美味しく、楽しく食べられる程度で、長く続けていただく事が大切です。

　左欄にある当農園の「玄米のパワーと炊き方」もご覧いただければ幸いです。

　お客様からは、便秘が改善した、爪が綺麗になった、しみが消えた、おならが臭く無くなった、加齢臭が無くなったなどのお声が頂いております。食べる量によっても異なりますので、すぐに効果が有るものではありませんが、少しずつでも長く続けていただき、体質改善にお役立て頂ければ幸いです。

　我が家は発芽玄米を常食しています。短期的には便通改善、おならが臭く無くなるを実感出来ると思います。２年ぐらいで、体質改善を実感出来る程度になると思います。栄養を取るのはすぐに出来ますが、身体の中に溜まった悪いものを排出するのには一定の時間が必要なように思います。

令和８年産（新米）自然栽培ササニシキ　玄米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:48:32+09:00

令和８年産米です。

◆お米について
農薬・化学肥料は使用しておりません。
有機質肥料も使用しておりません。
山間地の豊かな自然が育んだお米です。
丹精込めて育てたピュアなお米をご賞味いただければ幸いです。

◆お奨めポイント
　
○粘りの少ないさっぱりした触感のお米がお好みの方
　身体が軽くなった！と感じる方もいらっしゃいます。

○アトピーなどアレルギー体質の方
　粘りのあるお米、農薬、化学肥料、有機質肥料などに反応する方にもご利用いただいております。

○糖尿病などを予防したい方
　粘りのあるコシヒカリなどに比べ、食後の血糖値の上昇が緩やかです。

※玄米食に慣れていない方は、お腹がゆるくなる方もいらっしゃいます。
　発芽玄米は、玄米に比べ、お腹がゆるくなり難いです。

　玄米の扱い難さ、食べ難さは、玄米の薄皮が原因です。
　玄米の薄皮を剥いだ「胚芽米」をご用意しておりますので、そちらのご利用もご検討下さい。
　「胚芽米」は、玄米の良さを出来るだけ残したお米で、白米と同様の炊き方で炊く事が出来ます。

　精米したお米をご希望の場合、胚芽米、白米をご注文いただき、精米度合いをご指定ください。
　三分づき、五分づき、七分づき、など。

令和８年産（新米）減農薬ササニシキ　胚芽米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-19T19:47:18+09:00

令和８年産　減農薬無化学肥料栽培ササニシキ　胚芽米です。

ご注文を頂いてからの精米です。

当農場では、２〜３分づき程度のお米を胚芽米として販売しております。

玄米の食べ難さは、玄米の薄皮が原因です。

玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米をすることによって、白米と同様の取扱い方法で炊くことが出来、玄米の良さを出来るだけ残したお米になります。

精米程度のご指定（三分、五分、七分）も可能です。
ご希望の場合は、ご連絡欄でご指定下さい。

初めて分づき米をご利用される場合は、五分か、ほぼ白米に近い七分づき米からのお試しがお奨めです。

栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しております。
精米程度によって残存率が異なりますが、白米でも３割程度の胚芽が残ります。

自然栽培の技術を活用し、必要最低限の農薬と有機質肥料（油かす）を使用しています。

慣行栽培を基準にして、

農薬は、７０％削減（生育初期の除草剤のみ使用）

化学肥料は、１００％削減

肥料成分は、７０％削減（油かす使用、チッソ成分比）

殺虫剤を使用していませんので、カメムシの食害により黒く着色したお米が混じる場合があります。
食べても健康に影響有りません。

ご理解いただければ幸いです。

令和８年産（新米）減農薬ササニシキ　白米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-05T08:27:00+09:00

令和８年産（新米）　減農薬無化学肥料栽培ササニシキ　白米です。

白米以外の精米したお米をご希望の場合は、精米度合いをお知らせください。

年間を通してご予約をご希望の方は、こちらからご注文いただいた際にお知らせいただくか、
別にメールにてご希望をお知らせください。

◎精米について
ご注文を頂いてからの精米です。

精米程度のご指定（三分、五分、七分）も可能です。
ご希望の場合は、ご連絡欄でご指定ください。

栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しております。
精米程度によって残存率が異なりますが、白米でも３割程度の胚芽が残ります。

◎お米について

自然栽培の技術を活用し、必要最低限の農薬と有機質肥料（油かす）を使用しています。

慣行栽培を基準にして、

農薬は、７０％削減（除草剤のみ使用）

化学肥料は、１００％削減

肥料成分は、７０％削減

殺虫剤を使用していませんので、カメムシの食害により黒く着色したお米が混じる場合があります。
食べても健康に影響有りません。ご理解いただけますようお願い致します。

令和８年産（新米）　減農薬ササニシキ　玄米５ｋｇ

フォレストファーム — 2026-10-05T08:26:19+09:00

令和８年産（新米）　減農薬無化学肥料栽培ササニシキ　玄米です。

年間を通してご予約をご希望の方は、こちらからご注文いただいた際にお知らせいただくか、
別にメールにてご希望をお知らせください。

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自然栽培の技術を活用し、必要最低限の農薬と有機質肥料（油かす）を使用しています。

慣行栽培を基準にして、

農薬は、７０％削減（除草剤のみ使用）

化学肥料は、１００％削減

肥料成分は、７０％削減

殺虫剤を使用していませんので、カメムシの食害により黒く着色したお米が混じる場合があります。
食べても健康に影響有りません。ご理解いただけますようお願い致します。

自然栽培ササニシキ　発芽玄米コーヒー　１００ｇ入り

フォレストファーム — 2026-09-28T09:14:20+09:00

発芽玄米コーヒー　１００ｇ入りです。

※商品重量で１ｋｇと記載されていますが、これは送料の自動計算に適用される重量です。
　
　実際の送料と異なる場合は、送料を再計算してお知らせ致します。

発芽玄米コーヒーの原料は、自家農園産自然栽培ササニシキ１００％です。
添加物等は使用しておりません。

カフェインが含まれていませんので、時間を気にせずに安心してご利用いただけます。

◆ご利用方法

インスタントコーヒーのように適量カップに入れ、お湯を注ぎます。
少々溶けにくいので、お湯を少し入れてかき混ぜて溶かしてから、お湯を継ぎ足して下さい。

牛乳や豆乳を入れると飲みやすくなります。

鍋で少々煮ていただくと、より美味しくご利用いただけます。

◆発送方法について

日本郵便の「クリックポスト」での発送が可能です。
クリックポストは、１梱包８袋まで同梱可能です。

送料は、１０月１日より、送料２４０円（税込）となります。
９月２９日までにご注文いただいた分については、送料１８５円で発送いたします。

クリックポストでの発送をご希望の場合は、通信欄に「クリックポスト希望」とご記入下さい。

◎ご注意いただきたい点　

・ご注文いただいた際の送料は、宅配便料金で自動計算されます。
・クリックポストをご希望の場合は、後ほどお支払いいただく金額を再計算してメールでお知らせいたします。
ご決済いただかずにお待ちください。
・クリックポストでの発送をご希望の場合、ご決済方法は、「銀行振込」、「郵便振替」のみとなります。
※「クレジットカード」、「代金引換」でのご決済をご希望の場合は、通常の宅配便でのお届けとなります。
・クリックポストは、発送後（ポスト投函後）、３〜４日後のお届け予定となります。
※ご連絡いただいたご住所の郵便受けへのお届けいたします。お届け日時のご指定はできません。

自然栽培亀の尾　発芽玄米コーヒー　１００ｇ入り

フォレストファーム — 2026-09-28T09:13:43+09:00

発芽玄米コーヒー　１００ｇ入りです。

※商品重量で１ｋｇと記載されていますが、これは送料の自動計算に適用される重量です。
　
　実際の送料と異なる場合は、送料を再計算してお知らせ致します。

発芽玄米コーヒーの原料は、自家農園産自然栽培亀の尾１００％です。
添加物等は使用しておりません。

カフェインが含まれていませんので、時間を気にせずに安心してご利用いただけます。

◆ご利用方法

インスタントコーヒーのように適量カップに入れ、お湯を注ぎます。
少々溶けにくいので、お湯を少し入れてかき混ぜて溶かしてから、お湯を継ぎ足して下さい。

牛乳や豆乳を入れると飲みやすくなります。

鍋で少々煮ていただくと、より美味しくご利用いただけます。

◆発送方法について

日本郵便の「クリックポスト」での発送が可能です。
クリックポストは、１梱包８袋まで同梱可能です。

送料は、１０月１日より、送料２４０円（税込）となります。
９月２９日までにご注文いただいた分については、送料１８５円で発送いたします。

クリックポストでの発送をご希望の場合は、通信欄に「クリックポスト希望」とご記入下さい。

◎ご注意いただきたい点　

・ご注文いただいた際の送料は、宅配便料金で自動計算されます。
・クリックポストをご希望の場合は、後ほどお支払いいただく金額を再計算してメールでお知らせいたします。
ご決済いただかずにお待ちください。
・クリックポストでの発送をご希望の場合、ご決済方法は、「銀行振込」、「郵便振替」のみとなります。
※「クレジットカード」、「代金引換」でのご決済をご希望の場合は、通常の宅配便でのお届けとなります。
・クリックポストは、発送後（ポスト投函後）、３〜４日後のお届け予定となります。
※ご連絡いただいたご住所の郵便受けへのお届けいたします。お届け日時のご指定はできません。

自然栽培亀の尾　発芽玄米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:33:39+09:00

令和７年産自然栽培亀の尾「発芽玄米」です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

■発芽玄米について
当農場の発芽玄米は、精米に適しません。
ご自身で精米してご利用される場合は、「玄米」をご利用下さい。

自然栽培亀の尾　白米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:33:17+09:00

令和７年産自然栽培亀の尾「白米」です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

ご注文いただいてからの精米です。

三分、五分、七分の精米指定が可能です。

分づき米をご希望の場合は、通信欄でご指定下さい。

自然栽培亀の尾　胚芽米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:32:27+09:00

令和７年産自然栽培亀の尾の「胚芽米」です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

■胚芽米について
当農場では、玄米の薄皮を一枚剥ぎ、玄米の良さを出来るだけ残したお米を胚芽米として販売しております。

精米程度としては、二〜三分づき程度の精米になります。

炊き方は、白米と同様のお取り扱い方法です。

栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しておりますので、他の精米程度でも胚芽が残る率が高いです。

他の精米程度をご希望の場合は、ご注文時に三分、五分、七分の精米程度をご指定下さい。

精米程度は、玄米→三分→五分→七分→白米の順で精米度合いが高くなって行きます。

初めて分づき米をご利用される場合は、五分か七分からお試しいただいたくのがお奨めです。

自然栽培亀の尾　玄米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:31:36+09:00

令和７年産自然栽培亀の尾です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

自然栽培ササニシキ　玄米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:29:44+09:00

令和７年産米です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

◆お米について
農薬・化学肥料は使用しておりません。
有機質肥料も使用しておりません。
山間地の豊かな自然が育んだお米です。
丹精込めて育てたピュアなお米をご賞味いただければ幸いです。

◆お奨めポイント
　
○粘りの少ないさっぱりした触感のお米がお好みの方
　身体が軽くなった！と感じる方もいらっしゃいます。

○アトピーなどアレルギー体質の方
　粘りのあるお米、農薬、化学肥料、有機質肥料などに反応する方にもご利用いただいております。

○糖尿病などを予防したい方
　粘りのあるコシヒカリなどに比べ、食後の血糖値の上昇が緩やかです。

※玄米食に慣れていない方は、お腹がゆるくなる方もいらっしゃいます。
　発芽玄米は、玄米に比べ、お腹がゆるくなり難いです。

　玄米の扱い難さ、食べ難さは、玄米の薄皮が原因です。
　玄米の薄皮を剥いだ「胚芽米」をご用意しておりますので、そちらのご利用もご検討下さい。
　「胚芽米」は、玄米の良さを出来るだけ残したお米で、白米と同様の炊き方で炊く事が出来ます。

　精米したお米をご希望の場合、胚芽米、白米をご注文いただき、精米度合いをご指定ください。
　三分づき、五分づき、七分づき、など。

自然栽培ササニシキ　胚芽米５ｋg【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:29:20+09:00

令和７年産米です。

　精米してのお届けをご希望でしたら、こちらをご注文いただき、精米度合いをご指定ください。
　
　精米程度は、玄米→三分→五分→七分→白米の順で精米度合いが高くなっていきます。

◆「胚芽米」について
　当農場では、玄米の薄皮を一枚剥ぎ、玄米の良さを出来るだけ残したお米を「胚芽米」として販売しております。
　精米程度としては、二〜三分づき程度の精米になります。
　
　炊き方は、白米と同様のお取り扱い方法です。
　初めて分づき米をご利用される場合は、五分か七分からお試しいただいたくのがお奨めです。

　栄養豊富な胚芽が残りやすい精米機を使用しておりますので、他の精米程度でも胚芽が残る率が高いです。

◆お米について
　精米は、お米の糠（ぬか）を削り取ることです。
　この時、糠と一緒に胚芽も削り取られます。
　残った部分が胚乳（はいにゅう）と呼ばれている部分です。　
　白米は、「胚乳」だけにしたお米です。

　発芽する時に芽を出す部分が胚芽です。

　小さな胚芽の部分に栄養が詰まっています。胚芽には、発芽に必要なビタミン、ミネラルなどの微量栄養、
とりわけビタミンＢ群とE群が濃縮パックされています。
　例えば、玄米に含まれるビタミンB1のうち、胚芽に６６％、糠に２９％、胚乳に５％の割合で含まれています。
　通常の白米（胚乳）には、玄米に含まれるビタミンB1の５％しか残らない事になります。

　ビタミンB1は、わずかの不足でも毎日続くと、注意力散漫、いらいら、けん怠感が募ったり、
ひどい時は脚気になったりします。江戸時代には、精白米が普及し、脚気病が大流行しました。

　玄米の利用し難さ、食べ難さは、玄米の表面にある薄い皮が原因です。
　当農場では、この玄米の薄皮を一枚剥いだ程度のお米を胚芽米としてご提供しております。
二〜三分づき米程度の精米となります。

　玄米の中で農薬が残留し易い部分は、胚芽と糠の部分です。
　農薬を使用せずに育てているお米ですので、安心して胚芽や糠の部分もご利用いただければと思います。
　当農場では、胚芽が取れ難い精米機を使用しております。白米でも胚芽が残った状態です。

　ご注文を頂いてからの精米となりますので、ご指定を頂ければ、五分づき米、七分づき米など、ご希望に応じて精米いたします。

　　　　　　　　　　　　　
　お米の品種によって、同じ精米程度でも色が違います。
　ササニシキの場合、他のお米に比べて糠が白く、五分づき米でも白米と勘違いされる事が有ります。
　これまで白米をご利用のお客様は、七分づき米からチャレンジされた方が良いかと思います。
　玄米をご利用の方は、胚芽米をお奨めします。

自然栽培ササニシキ　白米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:28:50+09:00

令和７年産米です。

ご予約いただいた方は、こちらからご注文ください。

◆お米について

　精米は、お米の糠（ぬか）を削り取ることです。
　この時、糠と一緒に胚芽も削り取られます。
　残った部分が胚乳（はいにゅう）と呼ばれている部分です。　
　白米は、「胚乳」だけにしたお米です。

　発芽する時に芽を出す部分が胚芽です。
　
　小さな胚芽の部分に栄養が詰まっています。胚芽には、発芽に必要なビタミン、ミネラルなどの微量栄養、とりわけビタミンＢ群とE群が濃縮パックされています。例えば、玄米に含まれるビタミンB1のうち、胚芽に６６％、糠に２９％、胚乳に５％の割合で含まれています。通常の白米（胚乳）には、玄米に含まれるビタミンB1の５％しか残らない事になります。

　ビタミンB1は、わずかの不足でも毎日続くと、注意力散漫、いらいら、けん怠感が募ったり、ひどい時は脚気になったりします。江戸時代には、精白米が普及し、脚気病が大流行しました。

　現在は、食べ物が豊富にあるため、白米を食べても脚気に至ることは少ないかも知れませんが、お米の一番大切な部分「胚芽」をご利用いただけるようにしたいと考えております。

　そのため、当農場では、胚芽が取れにくい精米機を使用しております。白米でも胚芽が残った状態です。

自然栽培ササニシキ　発芽玄米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

フォレストファーム — 2026-01-19T08:27:40+09:00

令和７年産米です。

【ご注意】
　発芽玄米は、精米してのご利用には適しません。
　ご自身で精米してご利用される場合は、「玄米」をご注文ください。

◆発芽玄米について

　発芽玄米は、玄米を少し発芽させ、乾燥しております。取り扱い方法は、玄米と同様です。

　玄米は、眠った状態です。保存した栄養を損なわないよう活動しません。しかし、活動を開始する時、体内に蓄積した栄養を成長に使うため、成長に使える栄養の形に変化させます。現代的に言うと、凍結データを解凍する感じです。

　人間にとっても、玄米のままでは吸収出来なかったり、吸収し難い栄養素の形だったたものが、発芽玄米にすることで人間が吸収出来る栄養になります。

　発芽玄米は、玄米の能力を最大限に引き出したお米です。

　玄米と発芽玄米の違いは、栄養価だけではありません。

　玄米は、慣れない方だとお腹がゆるくなる方がいます。発芽玄米は、玄米に比べてお腹がゆるくなり難いです。通常の食事をしていてもゆるくなり易い方が、発芽玄米を食べることでこの症状が改善したという方もおります。

　また、白米に混ぜて食べる事が出来るようになるという手軽さも有ります。

　白米に１〜２割程度混ぜてご利用いただければ、それほど違和感無く、プチ玄米食を楽しむ事が出来ます。炊き方は、白米と同様の炊き方で炊く事が出来ます。

　発芽玄米１００％でご利用いただく場合は、玄米と同様の炊き方の方が美味しく炊きあがります。

　無理をしても長くは続きません。美味しく、楽しく食べられる程度で、長く続けていただく事が大切です。

　左欄にある当農園の「玄米のパワーと炊き方」もご覧いただければ幸いです。

　お客様からは、便秘が改善した、爪が綺麗になった、しみが消えた、おならが臭く無くなった、加齢臭が無くなったなどのお声が頂いております。食べる量によっても異なりますので、すぐに効果が有るものではありませんが、少しずつでも長く続けていただき、体質改善にお役立て頂ければ幸いです。

　我が家は発芽玄米を常食しています。短期的には便通改善、おならが臭く無くなるを実感出来ると思います。２年ぐらいで、体質改善を実感出来る程度になると思います。栄養を取るのはすぐに出来ますが、身体の中に溜まった悪いものを排出するのには一定の時間が必要なように思います。

フォレストファーム

令和８年産（新米）減農薬栽培ササニシキ発芽玄米５ｋｇ（小粒タイプ）

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾 白米５ｋｇ

令和８年産（新米）自然栽培亀の尾 発芽玄米５ｋｇ

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自然栽培ササニシキ 発芽玄米コーヒー １００ｇ入り

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自然栽培亀の尾 発芽玄米５ｋｇ【ご予約いただいた方はこちらから】

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