自然栽培ササニシキ　発芽玄米５ｋｇ（小粒タイプ）【ご予約いただいた方はこちらから】

◆ササニシキ発芽玄米（小粒タイプ）について

　緑色のお米が多く、かなりカラフルです。ご理解下さる方のみご利用下さい。

　発芽玄米（小粒タイプ）は、通常のお米より小粒の発芽玄米です。一般的には、「中米（ちゅうまい）」と呼ばれているお米の発芽玄米です。当農場では、1.9ｍｍの網目で選別していますので、通常のお米は１．９ｍｍ以上。中米は、１．8ｍｍ〜１．９ｍｍのお米です。

　通常タイプか、小粒タイプを選ぶかは、好みによります。発芽玄米のみを食べる場合は別かも知れませんが、白米等に混ぜてご利用される場合は、それほど差は無いと思います。お試しいただければ幸いです。

フォレストファームのお米は、豊かな自然の中で、農薬を一切使用せず、肥料は、有機質肥料のみを使用し、手間と愛情をかけて育てたお米です。

　発芽玄米と玄米では、栄養価が大きく違ってきます。玄米が発芽する時、つまり、生命が新たな活動を始めようとする時に、栄養価が高まって来たり、人間が吸収しやすい形に変化してくるのです。詳細は、当農園の「玄米のパワーと炊き方」をご覧下さい。

　炊き方は、白米等に発芽玄米を２割程度混ぜて、白米と同様の炊き方で炊きます。発芽玄米を混ぜる割合は、お好みです。体質改善を目的とする場合は、この割合を高めて行きます。無理せず、長く続ける事が大事なので、美味しく食べられる程度に抑え、長く続けて下さい。

　他のお米も同様ですが、可能であれば冷蔵庫等で保存していただければと思います。特に、４月〜１０月は、気温が高く、品質が低下し易い時期です。当農場のお米も、出荷までは冷蔵庫で保管し、通年、美味しいお米をお届けできるようにしています。