自然米　亀ノ尾

■令和６年産米について

おかげさまで、令和６年産米はご予約いただいた分でいっぱいとなりました。
ありがとうございました。


■お米について
　亀の尾は、人為的な品種改良の行われいない古い品種です。

　コシヒカリなど、良食味米の起源になっているお米で、粘りの少ないサッパリした食感の美味しいお米です。
　人によって感じ方の違いはありますが、雑味、えぐみなど、野性的な部分が残っています。

　稲は、生命力の強さを感じ、お米も強さを感じます。人によっては、強すぎると感じるお米かも知れません。

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