農薬を使用しない田んぼは、トンボの故郷です。
沢山のトンボが生まれ、飛び立ちます。


丹精込めて大切に育てたお米です。

ご賞味いただければ幸いです。



≪ご注文と発送について≫


○白米等の精米が必要なお米は、ご注文をいただいてから精米します。

○発送は、速やかに対応するよう心がけております。
 通常、ご配達日時のご指定や特別な事情が無い限り、ご注文日か、翌日に発送します。
 不在等で発送をお休みさせていただく場合は、ホームページでお知らせいたします。


【お知らせ】


通常どおり営業しております。

販売している商品は、すべてフォレストファームで生産した農産物です。
とても手間が掛かる農法ですので、生産量は限られております。
当農場の農産物をご理解いただける方々にご利用いただければ幸いです。

【お米のご予約について】


お陰様でお米の在庫が少なくなって来ました。

継続してお米のご利用をご希望される場合、ご予約をご検討いただければ幸いです。

新米の発送は10月上旬になります。

9月末ころまでにご入用の数量をご予約下さい。

なお、ご予約のキャンセルや減らす変更はお受け出来ません。

在庫が有れば、追加のご予約変更は可能です。

※ご予約例

1.自然栽培ササニシキ 玄米○kg予約、必要時に連絡。

2.毎月○日着 無農薬栽培あきたこまち 白米10kg。 など


ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

お問合せ farm@forest.ocnk.net



山の農場だより

「ヒナタイロ」さんのお菓子でお茶っこです。

当農場のカシスをご利用いただいている千葉県の「ヒナタイロ」さんからお菓子をいただきました。



カシスを使ったお菓子は、写真左上の「かぼちゃとカシスのケーキ」です。

いろんな種類のお菓子をいただいたので、少しずつ分けて楽しんだのですが、
小さな「かぼちゃとカシスのケーキ」を更に4等分して食べても、母親は少しでも食べ応えがあると言っておりました。

どのお菓子も、農薬や化学肥料を使用しない農産物を使用し、甘さを控えて素材の美味しさを楽しめます。少しでも食べ応えがあるのは、素材が活きてるからではないかと思いました。

ヒナタイロさんのブログ https://ameblo.jp/hinatairo26

昨日から、家族総出で稲の種を蒔く育苗箱に床土を詰める作業をしています。

今日の休憩のお茶菓子は、「ヒナタイロ」さんのお菓子を楽しませて頂きました。

息子もお手伝いですが、昨日頑張り過ぎて今日はお疲れモードです。



次男は、雨でも日課のじいちゃんとのお散歩です。

お兄ちゃんの隙を見て、お兄ちゃんのスコップを持ち出していました。

幾ら探しても見つからないはずです。




フォレストファーム(forest farm)へようこそ!




 
こんにちは。フォレストファームの佐藤力(ちから)です。

 フォレストファームは、秋田県の南端、奥羽山脈の山中にある自然豊かな農場です。

 フォレストファーム(forest farm)は、「森林農場」と言う意味です。天然の森林のような、無理の無い自然な豊かさを感じられる農場を目指しています。

 農薬や化学肥料に頼らず、また、有機質肥料の使用量も抑えたり、全く使用しない無肥料など、より自然に近い方法で農産物を育てています。

  大切にしているのは、「土の力」、「植物の力」を引き出すこと。

 目的とする植物が、自らの生命力を最大限に発揮し、力強く育って行ける「土」の環境を整えるのが私の仕事です。積極的に手を加えることも有りますし、雑草を活かし、雑草にお任せする事も有ります。良く観察して対応しています。

 農薬については残留農薬のリスクなどが知られていますが、残留肥料分の人体に及ぼすリスクについては、余り知られていません。それは、化学肥料に限らず、有機質肥料であっても同じです。有機質肥料を使用する場合でも、使用量を抑えたり、使用する時期などを制限して、農産物に肥料分が残らない栽培方法に取り組んでいます。

 農薬や肥料に頼らない分、人の手間が多く掛かりますし、収穫量は大幅に少なくなります。これは、稲自身にとっても大変な事です。しっかり大地に根を伸ばして土の養分を吸収し、害虫や病気に対抗するためのしっかりした身体を作らなければ生き延びる事が出来ません。稲の持つ力を最大限に発揮して育ったお米は、自然の力がギュット詰まっています。

日本各地の漁師さんたちが、山に木を植える活動をしています。山の豊かな森林がミネラル豊富な水を育み、それが河川となって海にそそぎ込み、海を育むからです。この活動は遠回りなように見えますが、大きな成果を上げています。山と海は一体なのです。田んぼも山と一体です。山間地にある当農場では、豊かな森林が育んだミネラル豊富な水が、稲を育んでくれます。

 お米に限らず、他の農産物についても、同じ考え方で取組んでいます。

 皆様に、心と身体が求めるような農産物をお届け出来たら幸いです。

〒012-0183
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162
TEL・FAX 0183-46-2083
携帯 090-5595-9250
(作業の都合上、不携帯が多いのでご了承願います。)
E-mail farm@forest.ocnk.net

フォレストファーム 佐藤 力

1971年生まれ 男 

2000年 29歳の時、実家で就農。ネット販売開始。

就農時から無農薬、無化学肥料栽培を行い、2006年から無肥料自然栽培に取組んでいます。

子供の頃から山、沼、川、田んぼ、畑が遊び場だったので、私の農業は、その延長線上にあります。自然の中で遊ばせて頂いている感覚で、自然と上手にお付き合い出来たらと思っています。でも、実際の仕事は、とんでもなく大変です。自分の思いどおりに行く事は全く無いと言って良いほどです。自然を良く観察しながら、一つ一つの仕事を確実に行う事。地道な積み重ねに自然はご褒美をくれます。

現在は、お米を中心に、ブルーベリーなどのベリー類、タラノメを栽培しています。タラノメは、冬期間に温泉の熱を利用したハウスで促成栽培をしています。

多くのお客様方にご愛顧いただき、感謝、感謝であります。自然と真摯に向き合い、お客様により良い安全で美味しい農産物をお届け出来るよう精進して参ります。




ご飯を両手に握りしめて、美味しそうに食べてくれる息子です。