雨ですな～。

もうちょっとで稲刈りが終わるのですが、雨続きで足止め状態です。
稲刈り終盤で、ちょっとお疲れモードでしたので、中休みに丁度良いのですが、さっと片付けて一息付きたいところです。

今年は、気温が高いからか、稲刈り終盤でも緑色に着色したお米が多く混じります。
緑色の玄米に違和感がある方もいるかと思いますが、特に問題有りません。
お米は、緑色のお米（青米）が少々混じるくらいが丁度良い刈り頃とされています。
収穫時期が遅れると、胴割れ米と言って、お米の真ん中にひびが入ったお米が多くなります。
このお米は、精米すると割れて砕けてしまうお米です。

稲も、刈り取り適期があるんですよ。

ちなみに、来年の種用の籾は、遅く収穫したお米より、ちょっと早目に収穫したお米の方が良いとされています。

さて、今日は稲刈り出来るかな。