2021年10月

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山が色づいて来ましたので、仕事の合間、田んぼの水源地、貝沼周辺を散策して来ました。



紅葉が、とても綺麗でした。




一番のお目当ては、キノコです。

今年、キノコが不作ですが、ムキダケは豊作のようです。



名前のとおり、キノコの表面の薄皮を剥いて食べます。

ちょっとぬめりがあり、納豆汁と相性の良いキノコです。

こちらは、近所のお宅の菊畑です。



趣味の菊畑ですが、道路沿いにあるので、ちょっとした観光スポットになっています。

家の前を親子連れのカモシカが散歩していました。



さて、今はセリの収穫が大忙しです。

ちょっとした隙間で、未だ終わらぬ田んぼの仕事と、山で宝探しです。
今日、稲刈りが終わりました。

まずは、一安心です。感謝、感謝。

今日は、好天に恵まれ、絶好の稲刈り日和でした。



もう少し刈取りを遅らせたいところもありますが、今後、しばらく天候が不安定な予報ですので、稲刈りをすることにしました。

稲刈りは、平均的な稲穂を見て判断します。

この稲穂の感じが、食味を考慮した丁度良い刈取り時期です。



青米が少し混じるくらいのお米が美味しいです。

刈取りが遅れると収穫量は増えますが、食味が低下します。

見るからに美味しそうな稲穂になってくれました。





稲刈りが終わると、すぐ、来年に向け、暗渠工事、耕起作業を進めます。