山の農場だより

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痛い！

二重の痛みだ。せっかく書いた内容を消してしまい、また書き始めた。昨日の夜、籾摺りしようとしたら、籾摺機からバタバタと変な音がした。原因は、何か異物が入って、中の部品の一つが曲がってしまったためだった。早速、直そうと取り掛かったら、右手の薬指を引っ掛けて、３ｃｍ位ざっくり深く切ってしまった。ポタポタと血が止まらず、ティッシュを指に包んで押さえ、しばらくしてから焼酎で消毒して、またティッシュを指に包んでセロハンテープで止めた。第二間接付近を切ったので、指を曲げると、また血が出てくる。今、お米の箱詰め作業をしていたら、また血が出てきてしまった。うーん。これは治りにくい部分だ。しばらく、発芽玄米の加工も出来ないなー。困ったもんだ。

熊、出没注意。

今年は、全国的に熊の被害が多いですね。私の家のすぐ後ろの畑にも熊の足跡が・・・・。殆ど、軒下を歩いて行ったような感じです。家の後ろに栗の木があるので、そこで栗を食べてから、畑にも寄って行ったようです。被害は、栗が数個と、ホウレンソウが踏み潰されたぐらい。トマトがあったのですが、トマトは食べないようですね。栗は、外の皮を上手に剥いて食べるんですよ。親戚の田んぼでは、稲も食べられました。これも、上手に食べます。手で稲をしごいてから口に入れるんです。焼き鳥を直接口に入れるんじゃなくて、櫛から外してから食べるような感じです。今年は、山に食べ物が無いんですね。それにしても、これだけの熊が居たのとかと思うくらい、あっちこっちに熊が出没しています。それでも、県で決めた捕獲数量を捕獲してしまったので、もう捕獲する事が出来ないとか。テレビで、どこかの父ちゃんが、「人間と熊との共生って言うけど、熊と共生出来る人間なんて何処にも居ないよ」と怒鳴っていましたが、本当にそのとおりです。どっかの小奇麗なホテルの会議室で決めた事を押し付けるなってんだ。

無事、終了。

自分の田んぼの稲刈りがやっと終わりました。雨が続いて中々刈り取れないでいたのですが、何とか無事終了しました。今年は、春の低温の影響で生育が遅れ、目標茎数を確保出来ませんでしたが、夏期の好天で充実した穂になってくれた分、何とか回復しました。平年よりは減収となってしまいましたが、良いお米を頂く事が出来ました。良かった、良かった。

稲刈り始めました。

やっと稲刈りを始めました。天気が悪くて、思いどおりには進みません。田んぼも雨で柔らかくなってしまって、大変難儀しています。明後日から、台風の影響で２〜３日雨マーク。明日は、何とか天気が持ちそうなので、むたっと頑張ります。
大変お待たせしておりましたが、７日頃には発送出来る予定です。

乾燥機の更新

お米の乾燥機を更新しました。長年元気に働いてくれた乾燥機でしたが、より美味しいお米をお届けしたいと思い、最新型の乾燥機に更新したのです。これまでは、熱風で乾燥する方式でしたが、新しい乾燥機は、遠赤外線効果、つまり、天日乾燥と同じ方式で乾燥することが出来る機械です。熱風乾燥は、お米の表面から乾燥するのに対し、遠赤外線乾燥機は、お米の内側から乾燥して行きます。熱風方式といっても、温度を上げず、２８〜３０℃程度の低温で乾燥してはいたのですが、この方法よりも、遠赤外線乾燥機で乾燥した方が、天日乾燥と同様の食味が得られるようです。期待の新人、頑張ってくれ。

マムシ獲ったどー。

今日、タラノメのハウスに行ったら、なんとマムシがいました。体長７０ｃｍくらいの大きく太い立派なマムシ。マムシは、精力増強の効能があるので、血を飲んだり、皮を剥いて焼いて食べたり、焼酎漬けにしたりします。

さて、このマムシをどうしようか。何てたって毒を持っているから怖い。殺して捕獲するのは簡単だけど、ハウスがあるので、色々な道具があるし、ペットボトルもある。よし、捕獲して焼酎漬けにしよう。焼酎漬けにするには、生きたまま捕獲し、ペットボトルなどに入れてしばらく絶食させて糞を出させます。

まず、首根っこを棒で押さえつけ、タオルに噛み付かせました。うわ−、本当に怖いくらいの形相と牙です。もう、ドキドキもんですよ。そして、手で首根っこを捕まえ、もう一方の手で尻尾付近を捕まえました。これを頭からペットボトルに入れてやりました。これも緊張もんです。上手にやらないと、反転してきて噛み付かれる危険があります。慎重に慎重に徐々に送り出しながら無事入れました。後は、蓋に呼吸穴を開けて、水を入れて完成です。はー終わった。

大丈夫かな？

タラノキを保存する小さな小屋を建設中です。あっちこっちから材料を寄せ集めながら建てているので、さっぱり捗りません。素人の見よう見真似で建てているので、寸法が狂ってきます。形はどうであれ、冬さえ乗り越えてくれればいいのですが、さてどうかな。

今日も草刈。

ここのところ、ずっと田んぼの草刈をしています。田んぼの面積自体は多くないのですが、１枚当りの面積が狭く、傾斜地にあるため、とにかく、草刈をする部分の面積が多い。田んぼの単位面積当たりの作業時間で比べたら、平野部の５倍くらいは時間がかかります。つまり、平野部で１日で出来る作業を５日かけてやっているのです。年間４回は、管理の為に草刈をしますので、とんでも無い作業量ですね。

昔だったら、先祖代々の土地を維持管理すると言う、義務感とか誇りで維持管理出来ました。しかし、現在は、簡単に放棄され、農地は荒れ放題です。食を守り、環境を保全するには、公的な見地から、不経済的な行為を評価して行かないと、農地の維持が難しい状況にあります。

ブルーベリージュース

ひょんな事から、美味いと思ったものがあります。それは、ブルーベリージュース。生のジュースは飲んでいたのですが、加熱したもののジュースは初めてでした。ジャムを作り終わって鍋を洗う時、鍋についたものが勿体無いなーと思って、お湯を入れて洗いながら煮たんです。その液体を冷やして飲んだら美味い。あー今まで勿体無い事をしたなー。もしかしたらと思い、ミキサーにジャムと水を入れて回し、その液体を冷やして飲んだら美味ーい。これは、ブドウジュースといわれればブドウジュースと思って飲んじゃうような味です。

読書の秋。

この頃天気が悪く、特に急ぐ作業も無いので、ゴロゴロしながら本を読んでいる時間が長いです。ブルーベリーが終了したので、稲刈りの準備を始める時期までは、結構余裕のある時期。年に一度の長期休暇的な時期ですね。昨年は、北東北の山々を歩いて来ましたが、今年は何をしようかと思いつつ、読書に耽っています。

特に何を読むと言うものではなく、図書館から適当に借りてきて読みます。面白かったら読んで、面白くなかったら読みません。ちなみに、今回借りてきたのは、「ほった」「途方にくれて、人生論」「東北学　廃村　少子高齢化時代を迎えて」「危ないものをつくりすぎた　食品安全は可能か？」「蚊はなぜ人の血が好きなのか」です。今回、小説は無しでした。ただ読む事が好きなので、さっぱり身にはなっていません。



高校野球は面白い。

いやー高校野球凄かったですね。高校野球は、地元の高校が勝ち進んだときぐらいしか見ないのですが、今回の高校野球は結構見ました。多分、松坂が出ていた時以来です。かなり古い話ですね。
私的には、苫小牧、智弁辺りを注目していたのですが、早稲田があそこまでとは知りませんでした。いつも、決勝戦でさえ見ることが無いのに、今回は、準決勝から見てしまいましたよ。当然、私は、今、ブルーベリーの収穫で忙しい。なので、試合に合わせて仕事のスケジュールを組み、選別しながら高校野球観戦です。自由業はいいねー。んっ、休みも取れない不自由業？
まー決勝戦は凄い。本当に怪物同士の闘いです。しかも最後は、１点差に詰める２ランホームランと、ライバル同士の直接対決。もう、鳥肌もんです。できれば、あれがホームランでなく、２ベースヒットぐらいで、ランナー２塁３塁だったらどうなったかも見てみたいと思うのは私だけかな。
さて、次に高校野球を見るのは、何年後だろうか。

ブルーベリー

生ブルーベリーのご注文受付けを再開する予定でしたが、ご予約分と摘みとり体験分で完売状態となってしまったため、再開はできませんでした。ご利用いただけなかった皆様ごめんなさい。来年、是非ご利用下さい。
ブルーベリーも、もう終盤。あと１週間後は、ほぼ収穫完了となる見込みです。７月中は、長雨の影響で散々でしたが、梅雨明けと同時に真夏日が続き、美味しいブルーベリーが収穫出来るようになりました。ブルーベリーの味は、本当にお天道様次第。数多くの品種がありますが、お天道様が頑張った時期に収穫出来るブルーベリーが一番美味しいです。
さて、来年はどうかな。

今、田んぼは、炊き立てのお米の匂いがします。本当ですよ。徐々に穂を垂れる稲を見ているのが楽しい今日この頃です。

あーつーいー。

いやー、夏らしい天気が続いています。人間には辛いですが、やっぱり、暑い時は暑くなってもらわないと、良い作物が出来ません。稲は、穂が出始めました。あと１週間ぐらい天気が持ってくれると良いのですが、台風が来ているようですね。来ないことを願うばかりです。

摘みとり体験

地元の保育園の園児４０名程度が、ブルーベリーの摘みとりに来ました。どうなるのか心配半分、楽しみ半分でしたが、心配は余計な心配でした。枝を折られることも無く、楽しい時間を過ごさせてもらいました。
皆瀬の子供達に、農業や食に関心を持ってもらえればと思って企画したのですが、「自分の家でもブルーベリー植えたいな。」とか、「家のおばあちゃんは、ジャム作りの名人だよ。」なんて声を聞いたり、ブルーベリーを食べる虫をじっくり観察する子を見たりして、「おっ、いい感じだな。」なんて思いました。今度は、田んぼで、トンボの羽化を見てもらいたいなと思っています。ちなみに、慣行栽培の田んぼでは、トンボの羽化を見ることは出来ません。私の田んぼから飛び立つトンボを見て、どんな反応を見せてくれるかな。

摘みとり体験

明日は、皆瀬保育園の園児４０名くらいが、ブルーベリーの摘みとりに来ます。そのため、今日は、ブルーベリー園の草刈をしました。さて、どうなるか楽しみです。

ちょっと前になりますが、ブルーベリーの樹にアシナガバチが巣を作っていました。なんと、３つも。どうやって退治するか考え、色々試したのですが、上手く行かず、最終的には、巣をハサミで切って、ダッシュで逃げる事にしました。作戦成功。何とか刺されることも無く、無事、退治しました。

蜂とはいえ、親蜂と、巣の中の子を退治するのは心苦しいものです。巣を落としても、蜂は巣を離れず、守ろうとするのです。無駄な殺生は控えたいですね。

復活。

やっと夏風邪が治りました。多分・・・。昨日は、風邪が治って、あんまりにも調子が良かったので、むたっと農作業をしたんです。未だに終わらない田んぼの草取り、ブルーベリーの収穫です。頑張りすぎて、熱中症になってしまいました。病み上がりは、あんまり無理をするものではありませんね。
昨日の暑さとは打って変わって、今日は雨で、ちょっとひんやり。ドンヨリとした天気が続いているので、日照不足による農作物への影響が心配です。
昨日は、トンボの羽化のピークだったようです。羽化後、しばらく稲に止まっていたのですが、１０時頃、パーと日が射した瞬間。田んぼのトンボ達が、一斉に空に飛び立ちました。とても感動的な光景でしたよ。

体調が・・・

完璧に体調を崩してしまいました。
何とか誤魔化し、誤魔化しやっていたのですが、ダウンです。
２〜３日ほど休養し、何とか回復させたいと思っています。
熱に弱くってねー。
もう、３７℃超えただけでアウトなんです。
大の大人が３７℃超えただけで何て情けないです。
体調崩していたのに、無理していたのもまずかった。

私の体は、気象変動に敏感になっています。
天候不順だと、体調も悪くなる傾向にあります。
梅雨の時期のように、はっきりしない天候の時は、体調が崩れやすいのかも知れません。皆さんも、体調管理に気を付けて下さいね。

トンボの羽化が始まりました。

今日からトンボの羽化が始まりました。
生まれたてのトンボが、新品の羽をひらひらさせながら飛び回っています。今日は、曇り空で風も無く、絶好の羽化日より。失敗するトンボも少なく良かった良かった。雨が降ると、羽化に失敗するトンボが沢山出てしまうんです。当面、天気の良い日が続く予報なので、安心して見ていられます。

寒い。

ここ数日、寒い日が続いています。
雨の中で、田んぼの草取りをしていたら、不覚にも風邪を引いてしまいました。雨に濡れたのと、寒さが原因です。
ここ３日程我慢していたのですが、中々治らないので、止むを得ず風邪薬を飲みました。早く治さないと。

草に追われて、もう大変。今年は、ちょっとだけお米の栽培面積を増やしたのですが、手が回らない。今年は何とか頑張るとして、来年は、元の面積に縮小します。

ハスカップジャムを作って食べました。かなり酸っぱいけど美味い。２年後には販売出来るだけ収穫出来る予定です。

ブルーベリーが食べられるようになってきました。あと、１週間後くらいが初収穫日かな。

田んぼの草取り

今は、田んぼの草取りをしています。
とにかく、腰が痛い。
草を採った後から、更に草が生えてくると思うくらい、草の生えるスピードが早いですよ。ひたすら、我慢、我慢。コツコツとやっています。